はぴはぴさっちんライフ

全粒粉入りレーズンパン

☆全粒粉入りレーズンパン☆(19.4.24)

　★薄力粉　　　　　　　 　　　　　　100ｇ
　★薄力粉　　　　　　　　　　　　　　100ｇ
　★全粒粉　　　　　　　　　　　　　　30ｇ
　★牛乳　　　　　　　　　　　　　　　180cc
　★ドライイースト　　 　　　　　　　 2ｇ
　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　大2
　★塩　　　　　　　　　　　　　　　 小1
　★レーズン　　　　　　　　　　　　　大1
　◎マーガリン　　　　　　　　 　　　 大1
　
★をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。
生地にシャワーキャップをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガス抜きをして、生地を3分割丸めてベンチタイム約10分。
生地伸ばして丸めて型に入れ、180度で約20分焼いて出来上がり～♪
よかったらこちらも見てね(^^♪
レーズンが上手くバラけてくれず、下に沈んでしまいました^_^;